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hello,我是斑斑♥

關於林家花園大家會想到什麼呢?

是像小說裡面描寫的假山、小橋,古典的建築,

還是當年歐陽菲菲在這拍MV巧遇劉德華?

又或者是想到蔡依林跟安室奈美惠合拍的MV?


當天本來想去林家花園逛逛的,

畢竟從來都沒有去過,也不知道長怎樣,

結果當天發生一點小意外,阿寶的重機需要換輪胎,

噴了六千多後才上路,到的時候都逼近預約花園餐廳的時間啦!

而且那時已經很晚又下雨,只好放棄,當作特地來吃飯的 :-P


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花園廚房在林家花園的正對面,

店面是溫暖的橘色,有種老派鄉村的風格。


餐點很平價,不過分雕琢的樸實滋味很適合全家人一起吃,

想看詳細價格可以去花園廚房的粉絲團或官網看。


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一進去就被還未來得及收起來的聖誕氛圍感染,

顏色繽紛卻不俗豔,

上面還有隻小白熊,可愛地讓我拍了五六張。


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後面有個書櫃,放著書跟販賣的咖啡豆們,

是說好像我去過的店,裡面有放書的都總有一本《大江大海》?

連我家都有一本。


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店裡有兩層樓,我只拍了一樓。

簡單樸實的裝飾,總能牽起一絲對故鄉的憧憬。


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結帳的櫃台與蛋糕櫃。


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除了蛋糕以外,還有手工濾掛咖啡(有三顆愛心那個),

另外還有 有小白熊駐守的手工餅乾罐們。




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首先上來的是南瓜湯,

和家裡煮的味道不大一樣,味道比較淡,一種清清淺淺的感覺。

可能是家裡是整顆南瓜對上純牛奶下去熬,

而這裡是由南瓜與馬鈴薯下去燉,

淺淺的南瓜味,雖然不濃厚,但也有另一番滋味。


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很難得喝到味道淡的南瓜湯,

可能也是年紀較高的族群會喜歡這種清清淺淺的湯,

畢竟如果要很濃味道很重,還是得加很多味素或是味精,

像我就是重口味的人,就很愛在湯裡撒鹽巴、胡椒、味素之類的(汗顏)




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阿寶這個超愛吃牛肉的人自然點了牛排,

12盎司,男生也吃得飽。


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另外他們家是選用Prime級的牛肉。


美國牛有分成八等,

最高級的是美國極佳級(U.S. Prime),再來是美國特選級(U.S. Choice)

而因為以上兩級會在屠體上滾上級印,因此其他六級則被統稱為No-rolls(不滾印級)。

很多好的餐廳都是Choice級的,而夜市或是平價餐館則是No-rolls,

因此花園廚房用到Prime級的還滿讓人驚訝的。


品質等級是牛肉風味、柔嫩度以及多汁程度的一種指標,

主要是由成熟度以及肋眼肌的大理石紋脂肪含量兩種因素來決定;

而Prime肉質與脂肪分布最佳,數量非常有限,約僅佔所有美國牛肉2.9%呢。

(資料參考自維基。)


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不過由於這裡的消費族群年紀比較高,

因此他們會煮得比較熟,不見血水,

所以對年輕人來說可能會嫌有點老,也是可惜了這種等級的牛肉。


不過只沾胡椒和玫瑰鹽,簡簡單單的樸實好味道,

吃膩了喧賓奪主的調味後,可以來這試試看平凡的平價好味道,

而且照顧到消費族群的喜好,這裡牛排不附麵包或薯條,可另外加白飯(好神祕阿~)。


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而他們牛肉部位選擇的是牛肩肉

算是好食材裡比較不好咬的肉,

但是這次其實意外的好切,雖然少了血水的濃郁滋味,

也算是一道可以靜下來思考「食物的原味」的料理。




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 再來是我的香蔥豬菲力也是12盎司,

我吃的時候還以為是雞肉,畢竟沒有豬奇怪的味道,

我不愛吃豬肉就是因為處理不好會有一種怪味,

而這次是點不一樣的,每道都吃一點。


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配菜一樣是水煮彩椒和花椰菜,

對我來說直接吃太淡,但灑上胡椒和鹽剛剛好,

難怪童話故事中父親要女兒拿出最珍貴的禮物給他,

女兒會選擇鹽巴了。

(東方版叫蛇郎君,西洋版的忘記名字了)


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吃起來也是很好咬,我牙齒不好真的不是很喜歡難切又難咬的肉,

淡淡的滋味,大概就是屬於健康的家常料理滋味,

我想講求健康和美味兼具的應該會很喜歡。  



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吃完主餐後就是飲料與甜點的時間啦,

主餐很平價,所以再加點些東西也不會有負擔。


提拉米蘇和起司蛋糕都很好吃,很濃郁。


阿寶的摩卡咖啡也是很讚,奶泡和巧克力醬的結合,會想一直喝下去,

而我的抹茶拿鐵因為身體問題所以點常溫的,

奶泡很薄,滋味有點淡,

也可能是我喝習慣粉末泡的加上鮮奶油的濃滋味,

就回不去不經雕飾的純樸了吧。



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最後是邊聊天邊點的曼特寧咖啡

原本我對純咖啡的印象就是酸、苦、澀,

美式就算加了奶精和糖還是有種酸澀味。


但他家曼特寧出乎意料的好喝!

微微的苦,淡雅的香氣,

入喉是種很舒服的熨貼,顛覆了我對咖啡的印象。



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結尾就讓我用我覺得超可愛的廁所門牌跟大家說再見,

真的是非常有創意又討喜的設計。




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