斑絲黛莉♫♪

hello，我是斑斑♥

關於林家花園大家會想到什麼呢？

是像小說裡面描寫的假山、小橋，古典的建築，

還是當年歐陽菲菲在這拍MV巧遇劉德華？

又或者是想到蔡依林跟安室奈美惠合拍的MV？

當天本來想去林家花園逛逛的，

畢竟從來都沒有去過，也不知道長怎樣，

結果當天發生一點小意外，阿寶的重機需要換輪胎，

噴了六千多後才上路，到的時候都逼近預約花園餐廳的時間啦！

而且那時已經很晚又下雨，只好放棄，當作特地來吃飯的 :-P

花園廚房在林家花園的正對面，

店面是溫暖的橘色，有種老派鄉村的風格。

餐點很平價，不過分雕琢的樸實滋味很適合全家人一起吃，

想看詳細價格可以去花園廚房的粉絲團或官網看。

一進去就被還未來得及收起來的聖誕氛圍感染，

顏色繽紛卻不俗豔，

上面還有隻小白熊，可愛地讓我拍了五六張。

後面有個書櫃，放著書跟販賣的咖啡豆們，

是說好像我去過的店，裡面有放書的都總有一本《大江大海》？

連我家都有一本。

店裡有兩層樓，我只拍了一樓。

簡單樸實的裝飾，總能牽起一絲對故鄉的憧憬。

結帳的櫃台與蛋糕櫃。

除了蛋糕以外，還有手工濾掛咖啡（有三顆愛心那個），

另外還有 有小白熊駐守的手工餅乾罐們。

首先上來的是南瓜湯，

和家裡煮的味道不大一樣，味道比較淡，一種清清淺淺的感覺。

可能是家裡是整顆南瓜對上純牛奶下去熬，

而這裡是由南瓜與馬鈴薯下去燉，

淺淺的南瓜味，雖然不濃厚，但也有另一番滋味。

很難得喝到味道淡的南瓜湯，

可能也是年紀較高的族群會喜歡這種清清淺淺的湯，

畢竟如果要很濃味道很重，還是得加很多味素或是味精，

像我就是重口味的人，就很愛在湯裡撒鹽巴、胡椒、味素之類的（汗顏）

阿寶這個超愛吃牛肉的人自然點了牛排，

有12盎司，男生也吃得飽。

另外他們家是選用Prime級的牛肉。

美國牛有分成八等，

最高級的是美國極佳級（U.S. Prime），再來是美國特選級（U.S. Choice），

而因為以上兩級會在屠體上滾上級印，因此其他六級則被統稱為No-rolls（不滾印級）。

很多好的餐廳都是Choice級的，而夜市或是平價餐館則是No-rolls，

因此花園廚房用到Prime級的還滿讓人驚訝的。

品質等級是牛肉風味、柔嫩度以及多汁程度的一種指標，

主要是由成熟度以及肋眼肌的大理石紋脂肪含量兩種因素來決定；

而Prime肉質與脂肪分布最佳，數量非常有限，約僅佔所有美國牛肉2.9%呢。

（資料參考自維基。）

不過由於這裡的消費族群年紀比較高，

因此他們會煮得比較熟，不見血水，

所以對年輕人來說可能會嫌有點老，也是可惜了這種等級的牛肉。

不過只沾胡椒和玫瑰鹽，簡簡單單的樸實好味道，

吃膩了喧賓奪主的調味後，可以來這試試看平凡的平價好味道，

而且照顧到消費族群的喜好，這裡牛排不附麵包或薯條，可另外加白飯（好神祕阿～）。

而他們牛肉部位選擇的是牛肩肉，

算是好食材裡比較不好咬的肉，

但是這次其實意外的好切，雖然少了血水的濃郁滋味，

也算是一道可以靜下來思考「食物的原味」的料理。

 再來是我的香蔥豬菲力，也是12盎司，

我吃的時候還以為是雞肉，畢竟沒有豬奇怪的味道，

我不愛吃豬肉就是因為處理不好會有一種怪味，

而這次是點不一樣的，每道都吃一點。

配菜一樣是水煮彩椒和花椰菜，

對我來說直接吃太淡，但灑上胡椒和鹽剛剛好，

難怪童話故事中父親要女兒拿出最珍貴的禮物給他，

女兒會選擇鹽巴了。

（東方版叫蛇郎君，西洋版的忘記名字了）

吃起來也是很好咬，我牙齒不好真的不是很喜歡難切又難咬的肉，

淡淡的滋味，大概就是屬於健康的家常料理滋味，

我想講求健康和美味兼具的應該會很喜歡。  

吃完主餐後就是飲料與甜點的時間啦，

主餐很平價，所以再加點些東西也不會有負擔。

提拉米蘇和起司蛋糕都很好吃，很濃郁。

阿寶的摩卡咖啡也是很讚，奶泡和巧克力醬的結合，會想一直喝下去，

而我的抹茶拿鐵因為身體問題所以點常溫的，

奶泡很薄，滋味有點淡，

也可能是我喝習慣粉末泡的加上鮮奶油的濃滋味，

就回不去不經雕飾的純樸了吧。

最後是邊聊天邊點的曼特寧咖啡，

原本我對純咖啡的印象就是酸、苦、澀，

美式就算加了奶精和糖還是有種酸澀味。

但他家曼特寧出乎意料的好喝！

微微的苦，淡雅的香氣，

入喉是種很舒服的熨貼，顛覆了我對咖啡的印象。

結尾就讓我用我覺得超可愛的廁所門牌跟大家說再見，

真的是非常有創意又討喜的設計。

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