阿寶的肉.JPG 

舊稱松菸現為松山文創園區我從小學一年級看他的變化到現在,從荒廢建築到招標成功再到一片荒蕪長雜草,

又到改建成運動公園再重新招標成功,京華城和國父紀念館那帶沒什麼變化,聯合報舊址附近倒是變化了許多,

從小吃店與民宅環繞,到現在遍布的文青咖啡廳與餐館,如何成為這邊的一個美食地標,我想是在這開分店的瓦法奇朵所要面對的考驗。


松菸.JPG 

位於松山文創園區池塘旁的步道一走出就能看到的瓦法奇朵Waffogato,是我今天下午在逛gomaji時看到破萬團購又便宜就立馬打電話預約的店,

只要99元就能享有一份特餐,於是我不加考慮就前往了,訂了五點,但因為下雨塞車和搞錯位置(以為他在誠品內部),

五點出頭只好趕緊邊找停車位邊打電話跟店家告知delay,最後五點半才到,這是對店家很抱歉的地方。


座位.JPG 

靠左是一進去時店家帶位的地方,空間滿寬敞又舒適的,但是桌子鄰近隔壁,可以偷聽旁邊的人在說什麼,

像我後來就聽了隔壁高中女生講了一陣子學校生活的瑣事。


牆後妝飾.JPG 

我們後面的牆上有以紅紫藍為主要色調的畫,對我來說就如思想的狂潮一般席捲又互相參染,

連續又切割的三幅畫,也似乎把這邊分成紫色區域。


店內參觀.jpg 

會說我坐的地方是紫色區是因為對面還有橘黃區,相較這邊的沉靜,那邊似乎陽光奔放些。

剛去的時候人雖然少,但橘黃區已經滿了,不好意思拿起相機拍照,所以店內環境我們拿gomaji所附的照片代替。


隔壁.JPG 

這是我的位置往右看的圓桌,覺得上方那種垂吊的燈很美。

旁邊垂掛的布是廚房,右邊是樓梯,旁邊還有慶賀開幕的盆栽。


樓梯.JPG 

樓梯通往哪裡我也不知道,可能樓下還有座位吧?或者洗手間?


優惠.JPG 

回到主要這次來的目的--用餐。


除了有在做團購券促銷外,店內也有優惠活動,

至於是打折後的團購券還是買一送一或送二的店內活動比較優惠就看你想吃哪種。

只是都要再點一份低消也就是飲料,容易淪為飲料比主餐貴的困窘情況。


菜單.JPG 

這次我們使用的99元團購券是右方上面四種選項的餐點擇一(相機對焦在左邊sorry),

愛吃牛的我跟阿寶同時選了焗烤安格斯雪花牛排,只是為了比較,我們各選了美式和韓式沾醬搭配。


甜點菜單.JPG 

覺得吃主餐就是要配甜點的我們後來又立馬加訂了89元的甜點團購券,

頗愛香蕉草莓和抹茶的我們也不知道為何當時就選了焦糖,也許是被前陣子吃到的超好吃焦糖核桃冰淇淋迷惑了吧。


飲料菜單.JPG 

低消的飲料。我們分別選了抹茶歐蕾跟可可歐蕾。


餐桌上有的東西.JPG 

調味料.JPG 

回到餐桌上。

餐色的木頭桌上放置著鐵鈄裝的餐具和紙巾,還有調味料,分別是胡椒、辣椒、玫瑰鹽。

鐵桶上有簍空的W,還滿喜歡這種小巧思的,而調味料在透明罐子裡也成了一種裝飾。


阿寶的.JPG 

阿寶的肉.JPG 

先上來的是阿寶的焗烤安格斯雪花牛排馬鈴薯特餐,其實我們兩個的差別只有醬而已,其他都一樣。

喔對了,由於阿寶的是五分熟,稍一傾斜就有血水滑出。


我得.JPG 

這是我的,和阿寶的差別只有醬和熟度。我是店家推薦的七分熟。


馬鈴薯調味料.JPG 

我很喜歡馬鈴薯料理,尤其是焗烤馬鈴薯。

搭配胡椒增添香氣跟口感更好吃。


馬鈴薯.jpg 

馬鈴薯鬆軟好吃,可惜焗烤幾乎不牽絲也沒香氣,而且冷冷的,感覺是做好一陣子了。


馬鈴薯沾醬.jpg 

馬鈴薯沾醬吃也不錯,我的美式沾醬是微辣,韓式是辣,其他吃不出差別,

馬鈴薯大概是今天最好吃的料理了。


肉1.jpg 

安格斯牛配上焗烤我覺得是滿有趣的一件事,畢竟吃好的肉吃原味也是一種享受,加上焗烤反而掩蓋了肉的味道。

另外焗烤沒有香氣也沒什麼味道,甚至跟肉是分層的,可以輕易地將它們與肉分離。


肉2.jpg 

由於阿寶的肉有些地方黑有些地方正常,所以他原本懷疑是組合肉,

但是看到我的肉被分成兩層,有從中間切開的痕跡就知道不是了。


從中間橫切開大概是取筋的技術,但是又取的不是很乾淨,我這塊肉滿柴的且很難咬,

問阿寶是不是因為七分熟所以太乾,他吃了我的後覺得是肉的問題而不是熟度問題,畢竟連他的五分熟都柴。

況且我們的肉都很多筋,我牙齒不好遇到很多筋的根本咬不動也吞不進去,最後只能把嚼的很爛但筋還是連著的肉吐掉。


我的肉.JPG 

至於沙拉我覺得算是這次第二好吃的,菜不苦,醬也不膩。


飲料邊.JPG 

因為低消而點的飲品,滿大杯的,我最喜歡的就是滿滿的鮮奶油了。


飲料正面.JPG 

吃完喝飲料.jpg 

最喜歡先把上面的鮮奶油用湯匙一口吃掉後再喝飲料,只不過鮮奶油味道就是市售鮮奶油味道,沒什麼好比較。


甜點.JPG 

甜點2.JPG 

今天收尾的甜點,焦糖甜心甜甜圈佐手工牛奶冰淇淋


甜點3.JPG 

上面有棉花糖的甜甜圈。


甜點4.JPG 

甜甜圈是炸過的,一層一層有點酥脆,撒著糖粉的炸甜甜圈,我吃一口就和阿寶異口同聲的覺得像是「雙胞胎」的味道。

沒錯,就是路邊會賣的炸甜甜圈或雙胞胎的味道,只是人家是鬆軟這是酥脆多層的版本。


另外冰淇淋上面有結冰,不禁讓我想起很多家店的手工餐點其實都是去超市買的「手工」商品,

而且焦糖漿的味道沒有苦甜的層次,反而吃起來是很甜的咖啡,我們都懷疑點錯口味。


帳單.jpg 

這是這次的總共花費。


團購券共花了287,含兩份主餐跟甜點,由於已經用團購網付款平台結過帳,所以沒列在這;

而在這消費的低消兩杯飲料則是含服務費297元,有一種兩份主餐比飲料還便宜的弔詭感。

總共花費584,平均一人292元。



如果沒有飲料低消的話,就99元的特餐我也許會給出好評

但就主餐原價還有飲料錢以及服務費,不算入店內活動的話,兩人1023元,就是完全不值得嘗試的評價了。

況且餐點量少、口味普通(沒有起司味也沒有肉味),吃完也沒有飽足的感覺(完全是喝飲料喝飽的),

真的就如我標題所下,裝潢比料理美味。我喜歡他們家的裝潢但不喜歡他們家的料理,可惜裝潢不能填飽肚子。


再來我覺得這家的服務,我個人覺得服務生態度好,可惜速度太慢,沒有俐落感

(我和阿寶都從待過餐飲業的內外場,體會過假日忙裡忙出,收桌比不上客人進來速度的感覺),

我們已經吃完一陣子了卻沒人來收桌,主動告知服務生請他收桌並上甜點也是沒下文,

最後是另外一位再來詢問我們是否可以收餐盤了才有結果。


整家店裡十幾個人,客人也不多,整個呈現一股非常緩慢的步調,

也許比較適合想來點杯飲料做個下午的人吧。

但對於我們這種慕名而來,車子還在停車場計時的人來說,簡直慢的可怕,

雖然加上我還要拍照,所以比阿寶多花了一倍時間(他大概主餐10分鐘就吃完了),但還是總共吃了一個半小時,

吃完後趕緊走回停車場付了120元停車費走人。


所以這裡還是推薦給想要有個優閒午後又不挑食的人,

吃完後再去文創園區拍拍照逛逛誠品,一個下午也過了。




# 當然我覺得不一定別人也這樣覺得,

   看網路評價也是有人覺得很美味,而且點進去其他分店和松菸店菜色也有些許不同,

   更何況口味是很主觀的,僅供參考,謝謝。




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瓦法奇朵 Waffogato(松山文創店)
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷20號
電話:(02)2763-0306
營業時間:週一至週日 11:30~14:00、17:00~22:00

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