こんばんは!我是斑斑
最近晚上濕濕冷冷的,總是特別想吃熱熱的東西,
而且要過年了,返鄉之前有點依依不捨,
於是連續好幾天吃了好料。
而千歲軒拉麵是週四的晚上去吃的,
滑gomaji發現了這家,價錢很便宜,
打折後一個人只要160!
就算雷雷也不傷錢包,於是就啟程了。
(不過臨時起意沒帶相機,只好用手機紀錄)
千歲軒位於東區的小巷子內,
停好車後走了一小段路才過來的。
店門口小小的不起眼,但是滿樸實可愛的。
而門口掛著北海道夕張市吉祥物哈密瓜熊(メロン熊)。
雖然有「史上最暴力的吉祥物」之稱號,
但還是忍不住戳他幾下。
門內也是屬於簡單古樸的感覺,
氣氛很輕鬆,沒有壓力。
位子有方桌跟吧檯,
廚師們都是日本人,操著一口日語。
桌上有醬料、菜單,
享用幾口原味,感受到味道的層次後,
推薦加個蒜泥,那種嗆辣的食感,非常開胃,
對於重口味的人會非常喜愛。
菜單,價格還算平價。
而他們的主打是日本師傅親自下廚、醬汁由札幌空運來台,
以及北海道羅臼昆布、日本鰹魚片及豬骨熬製高湯。
不過由於我是買了團購券來吃的,
因此花了320元可以點兩碗拉麵、兩種炸物。
而日式料理店,
果然跟我日聽老師(大阪人)所說雷同,充滿了啤酒!
我老師最愛啤酒了!
首先上來的是元祖醬油拉麵,
味道輕輕淺淺,不過份濃郁,可以品出食物的清香。
採用雞骨高湯與昆布去熬,搭上自釀醬油很爽口,
喝的時候有點薑味。
裡面有叉燒、溫泉蛋、蔥、筍片。
其中最驚人的就是肉片,長達14公分!
一大口吃下去,或是分段吃,都很爽快滿足。
不習慣清淡味的建議加蒜泥,
就會邊流鼻水邊咻咻咻吃完了。
阿寶點的北海道帆立貝拉麵。
湯頭應該是豚骨,也是味道偏輕淺,
跟其他知名日式拉麵很不一樣。
帆立貝小小一顆,在大碗裡載浮載沉感覺有點可憐,
但也不失他的鮮味。
套餐的炸雞,外層滿酥脆的,
如果吃完了有點膩可以嘗些旁邊的生菜。
滿滿咖哩味的日式可樂餅,
外皮非常之酥脆,用筷子輕輕交叉一劃就分兩半了!
後來去查了才知道他們不是在台灣開的分店,
而是完全在台灣創立的新品牌!
另外他們的母公司是北海道新千歲機場(欸?)
難怪店裡有那麼多機場的海報或資訊。
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整體來說,
雖然不是習慣的湯頭濃郁,味道重的拉麵,
但想吃個爽口清新的溫暖滋味,也是個不錯的平價選擇。
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