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北方園是今年才在30巷開的牛肉麵店,在美食遍布的永吉路30巷能撐住昂貴的店租和強烈的競爭對手,想必味道也是不錯的,

每次來吃晚餐經過都看到很多人在用餐或排隊,但精緻的裝潢讓我害怕會不會是間昂貴的、金絮其外的麵店?

好在這次他們和Gomaji合作賣起了99元折150元的團購券,這才讓無肉不歡的我升起了躍躍欲試的衝動。

 

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嶄新的亮亮、顏色鮮明的招牌,讓人不注意也難,位處永吉路30巷,旁邊有知名又好吃的顛味、烤肉飯,

再往前走一點還有金礦蛋糕,往後走一點也有讓人回味無窮的焦糖楓串燒與我曾提過的毅壽司。

 

高中在這打工時沒怎麼吃過這條街上的東西,反而是搬離這裡後才很常回來,可能是因為距離讓人想念吧,

不過當初有名的店現在也換過一輪,反而是飲料店開了一家又一家,甚至同個地址還換過好幾家飲料店,

而北方園的前一家店是高級水果店,再上一家則是知更飯,再往前就不記得了。

 

不過要說真的會讓我注意這家店,還是因為一個小誤會,由於有在追霹靂的關係,第一次看到這家店還以為他叫北方秀,

想說北方秀不是我家道長、小太陽、名劍無名倦收天嗎?莫非店主也是個小太陽迷?

 

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(圖片轉載並組合自網路)

想當然爾,這是個誤會,我還是這次去吃認真看了店名後才發現原來他叫北方園(汗顏)。

 

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店門口有紅色的候位椅子,可以不用站著等真好,不過也是因為生意好才會有候位椅子擺出來。

 

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店門口有小小的看板告知最新或特色料理。

其實光看門口我就還滿喜歡這種風格的,白色磚牆,淺木和黑木的結合,反而不像麵店,倒像是精緻樸實的小餐館。

一家店成功的原因除了菜色好吃、服務好,另外客人第一眼就會接觸到的裝潢,也是會成為先入圍主的評價。

 

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從門口望進去就可以發現裡面大致上的布置,木頭椅、木地板、酒瓶,這真的是牛肉麵店嗎?

 

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進來時由於剛好客滿,我們又不想坐吧台,於是親切又熱情的服務員就請我們先坐在這裡先看一下菜單。

晃晃腳邊看著店裡佈置和聞著食物的香氣,沒吃午餐的我肚子頓時餓得咕嚕嚕叫。

 

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坐在候位的椅子上,眼前就是將餐廳分成兩半的小矮牆,兩邊都是用餐區,只是右邊是吧檯與四人方桌,左邊是兩人圓桌和四人靠牆沙發。

牆旁邊有醬料台,第一層為醬料和檸檬水(水的部分服務生會主動送來,不用自己倒),第二層是水杯,第三層是酒瓶和小盆栽。

 

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醬料有薑絲、酸菜、辣油、辣椒醬、醬油還有黃芥末醬。

旁邊有裝醬料的小碟子和外帶醬料用的小袋子。

 

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左右兩邊的裝潢有些微的不同,這邊是土色的牆和條條拉起的繩子。

 

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我還滿喜歡我的位置的,可愛的小圓桌和木頭色的椅子再加上墨色的椅墊(墨綠、深紅都很搭),覺得像來到童話故事老奶奶的家一樣。

(畫面左下角是吃完的牛肉麵,臨走前補拍的。)

 

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點餐時順手拍拍座位附近的景色,很像竹製櫥櫃拉門的方格組成最底部的牆壁裝飾,再配上發亮的實物照片,

西式餐館的裝潢上這裡又跑出了台味,但因為竹子和木色相近,不突兀。

 

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  跟前的小矮牆一樣,靠門那端是放醬料,這端則是有可口可樂鮮紅外形的冰箱,可以付費額外點飲料。旁邊放置著給小朋友坐的摺疊椅。

 

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小矮牆上有氣泡水、酒或是盆栽之類的裝飾,盆栽其實可以在店內很多地方發現,替吃飯時間多了一些綠意和趣味。

 

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從洞洞小矮牆裡可以偷窺(?)隔壁的客人或是內場的工作人員。

 

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站起來拍也可以發現店裡的椅子相似但不同,我的是有把手的比較大方綠沙發,四人桌那邊的綠椅則比較小和圓潤,而吧檯則是紅黑木的組合。

也許是我們八九點太晚吃晚餐的關係,進來的時候很多人,吃沒一陣子,附近的人就散了。

 

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再來回到主題,看看入座後我們被帶到的兩人小圓桌,桌上已經有乾淨的餐巾紙墊著,和兩杯水,餐具也在旁邊,很方便。

 

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價格算是中價位,沒有團購券的話會考慮再三,但這次有團購券我們就點了大碗男生版的三寶牛肉麵合吃,再配上大餅捲牛肉跟上海湯包、港式燒賣。

 

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三寶牛肉麵 $390

超大碗的蔥燒三寶牛肉麵,由於我絕對吃不完,於是就拿了小碗裝。

 

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撈了肉肉起來,裡面有牛腱、牛筋跟牛肚,油亮油亮的,看起來飽滿又可口。

 

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再加上麵、青江菜跟湯,就變成小小碗但卻很飽足的迷你牛肉麵了,有細麵跟刀削麵可以選,我們選又寬又Q的刀削麵,

刀削麵咬下去還滿Q彈的,除了湯汁的鹹香還有麵體本身的滋味。

 

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超厚實的牛腱,但很好咬,一咬就散了,滿嘴肉的甘甜,而裡面的牛筋也很軟爛,舌頭一頂就化了,牛筋的潤、滑綴著肉塊一起送入口腔,超滿足。

 

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雖然沒對到焦,但也可以看出牛筋被熬的如此軟爛又通透,舌頭一頂就劃開,僅剩滿嘴的甘潤。

 

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牛肚脆脆的,也很好吃,不過由於前面的牛腱牛肚太大塊又好吃,所以這一片還沒想完感想就吃完了,吃起來像是很有彈性的肉片。

 

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大餅捲牛肉(半份) $100

一段大概是兩口可以吃完的大小(你要直接一口塞也是可以),甜麵醬很好吃,不過吃不太到肉的味道,有點像吃烤鴨的感覺,

和蔥搭配一起咬下去,鹹甜的味道增添一些開胃的嗆,把胃口又提了出來,而小黃瓜也讓滋味更清爽多汁了一些。

 

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上海湯包(八只) $120

由於阿寶非常喜歡吃湯包燒賣之類的東西,而且牛肉麵我們是分著吃,所以又加點了湯包跟燒賣。

不過可惜的是上桌時湯包每個都坍方了,沒有鼓鼓圓圓的可愛,反而像是洩了氣的皮球。

聽說美味的湯包要有黃金18折,多一少一都不行,但也有人認為這是噱頭,

不過仔細數了一下折數,他每顆的折數都不一,再加上咬下去沒有湯汁爆出來,反而像吃薄皮水餃,有點可惜了。

 

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手工港式燒賣(六只) $140

金黃色的燒賣非常討喜,內餡為豬肉和蝦肉的結合,不過跟上一道湯包一樣,可能是同個師傅的問題,上面的蝦醬味道沒有出來。

不難吃,但沒有讓人驚喜的點,可能只有特別愛吃港式料理的才會特別點(但也不會特別跑來牛肉麵店吃),

也許是短期更換人手或是一些狀況的問題,但如果長期還是這樣,可能也就淪為主打牛肉麵的店,只有牛肉料理好吃這樣的刻板印象了。

 

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吃完總價$750元,使用團購券只花了$495。

 

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結帳的櫃台。我跟氣泡水和酒精飲料不熟,總之放得滿滿就是。不過真的有人會來牛肉麵店點酒嗎?

 

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櫃檯的後方。

 

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吧台上的酒瓶。

 

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最後用吧台上方裝飾的小盆栽和討喜的可愛長頸鹿結束這次的餐桌旅行。

 

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小評論就是裝潢跳脫一般麵店的思維,加分不少,但是燒賣和湯包要加強,

而且就如粉絲團上大家常留言的,等很久(我們很晚去吃沒遇到這問題)和送錯餐(一開始還真的送錯)需要改進,

大概就是新店剛開幕就吸引人潮,人手卻還訓練不足的原因吧。不過倒是有遇到一位短髮的女服務生,服務很好又親切,這次用餐倒是滿愉快的。

 

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北芳園招牌牛肉麵

地址: 台北市信義區永吉路30巷178弄1號

預約電話: 02 2321 9819

營業時間: 11:00-03:00

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